Das gemeinsame Mittagessen ist fixer Bestandteil im Schulheim, das als Ganztageseinrichtung geführt wird. Gegessen wird in zwei Gruppen, wobei in der Regel jedes Kind bzw. jede/r Jugendliche einen Betreuer hat, der ihn beim Essen unterstützt.

 
Auch das Speiseangebot orientiert sich konsequent an den Bedürfnissen der Kinder. Individuelle Ernährungsbedürfnisse wie spezielle Diäten oder Nahrungsunverträglichkeiten sowie spezielle Kostformen wie pürierte Nahrung bei einzelnen Kindern werden zusätzlich berücksichtigt. Täglich werden von unserem Küchenteam mindestens zwei - manchmal bis zu vier - verschiedene Gerichte zubereitet.

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Großen Wert legen wir auf die Verwendung von frischen und regionalen Lebensmitteln, die wir von unseren Partnern aus der Region beziehen. Höchste Qualitätsgrundsätze gelten dabei aber nicht nur in der Lagerung, Zubereitung und Verarbeitung der Lebensmittel - auch Hygiene wird im Schulheim Mäder groß geschrieben.

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Speiseplan vom 16.12. -20.12.2024